PBS tem!

Dá para ver os programs de Julia child na PBS! http://www.pbs.org/juliachild/

Julia and Julie

Just came out of the movie and I LOOOOOOVE Julia Child.

Como preparar a lagosta

Melhor de todas as receitas é de Julia Child servida na manteiga. Ummmmm!Vai ser um pedaço de meu almoço de domingo com os Prados.

http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/47/Julia_Childs_Lobster50230.shtml: "Steaming lobster"

Candiru açu existe

Sabe aquela historia de um peixinho que sobe pelo penis? Não é que é verdade! Sempre digo que se voce quiser ver filme de terror, assiste o NatGEO. Tomei banho de rio com muito medo na Amazonia. Ou tem arraia, ou tem piranha, ou tem candiru, ou jacaré ou a gente engravida do boto cor de rosa. Mas verdade mesmo? Não vi uma ararinha, nem um papagaio, nem uma vitoria-regia, só o boto. Será que a Amazonia já acabou e esqueceram de me avisar? Sacanagem!

Meninos, eu vi!

Todo brasileiro deveria tomar um tempo de sua vida para conhecer o que temos e o que somos. Somos muito ricos.MUUUUUUITO. Há 500 anos o povo e o país é descaradamente roubado e ainda temos florestas, água, minerios, energia, terra, indios que moram aqui há mais de 3.000 anos. Somos bacanas, temos alegria e otimismo, temos o tudo enfim. Só não temos governantes estadistas. Nem empresários que sejam visonários para o país. Meninos eu vi em 4 dias com olhos de querer enxergar. E o que vi é que sem cuidar das pessoinhas nas beiras de rio nao tem jeito de preservar aquilo. Porque o que pode fazer o ribeirinho que não pode mais pescar, plantar, colher, tirar madeira? As politicas publicas estao preservando o ambiente mas e as pessoinhas que moram lá? Resta-lhes o trafico de animais e drogas porque sem poder exercer trabalho digno, viver da Floresta, a unica alternativa é o trafico: de drogas, de madeira, de peixes exoticos, de animais silvestres, de meninas. Uma visitinha de nada e já conversei com varios antonios. Vi como vivem nesta terra abençoada mas cerceados por todos os lados. Sou pela preservaçao ambiental, mas socioambiental. Este menino aí em cima fica vendendo bichos ou recebendo para voce poder fotografa-los no encontro das aguas do Negro com o Solimões. Outros vendem ou alugam bichos, madeira, ervas, e meninas - sim meninas - para os pescadores vindos de todo o Brasil. Uma tristeza!

Faltam 3 dias!

Viagem ao rio Negro. Saimos de Manaus, no barco do Instituo Socioambiental, visitamos as ilhas Anavilhanas, conhecemos as comunidades, nadamos com o boto cor de rosa em Novo Airão ( Eles nadam. Moi? Noooo. Agua escura, piranha, bagre monstro, pirarucu, peixe boi e aquele peixinho pequetito que entra pipi adentro, sei naão...) Depois de ver mais um pedaço do Brasil que se sustenta apesar da floresta, dos monstros, do calor, da dificuldade, voltamos e aí conto mais. Frisson...